Jiannis kousaitis's Blog

Για όλους εσάς που φοβηθήκατε μη σας λείψω, τώρα που βγήκα από το Facebook

Raquirita – To κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού!!!

Δεν εξηγείται διαφορετικά, η ρακί πρέπει να έχει πολλά απωθημένα με “τη πάρτη” μου. Για δεύτερο συνεχόμενο καλοκαίρι, μ’ έχει βάλει στο μάτι & δεν λέει να με αφήσει ήσυχο. Τι & αν η μπίρα, κάνει φιλότιμες προσπάθειες να μου κρατήσει συντροφιά στη παραλία, είναι μάταιο, πάντα κάτι συμβαίνει & σαν από μηχανής θεός, η ρακί κάνει την εμφάνιση της & τα ισοπεδώνει όλα!

Το 2009 με πέτυχε στα Χανιά. Εκεί, αρχές Αυγούστου στο “Άμμος & Ήλιος”, όλα ξεκίνησαν ήρεμα, σαν τη γαλήνη πριν την καταιγίδα & τίποτα δεν προμήνυε τι θα επακολουθούσε. Πρωτεργάτες της ιδέας “ρακί στην παραλία” & βασικοί υπεύθυνοι για ότι συνέβη πέρσι, ο Γιάννης & ο Στέλιος, οι προσωπικοί μας σερβιτόροι & όπως αποδείχτηκαν, πολύ “γερά ποτήρια”…

Η συμφωνία ήταν η εξής: Κάθε 4άδα από μπίρες που παραγγέλναμε, θα συνοδεύονταν  από 1 μπουκάλι ρακόμελο. Νέα παραγγελία από μπίρες μπορούσε να γίνει, αφού πρώτα είχε καταναλωθεί το μπουκάλι από ρακόμελο. Σε διαφορετική περίπτωση η παραγγελία δεν γινόταν αποδεκτή…

Ο συνδυασμός αποδείχτηκε θαυματουργός & τα αποτελέσματα φάνηκαν άμεσα. Συμπτώματα όπως, παύση πάσας αθλητικής δραστηριότητας (ρακέτα) μετά τις 15.00, χορός πάνω στα beach bar,  αυγοπόλεμος στη παραλία, αδυναμία “νεταρίσματος” του πιπινιού στη διπλανή ξαπλώστρα (τι & αν ήταν μόλις 2 μέτρα απόσταση), χαρακτηρίζονται ως μεμονωμένα…

Φέτος η μοιραία συνάντηση έμελλε να γίνει στην Άνδρο. Είχα ακούσει πολλά γι’ “αυτήν” από το προηγούμενο βράδυ, ο γαμπρός ο Νίκος, είχε φροντίσει να με ενημερώσει για τα πάντα:

– Αύριο να πάτε για μπάνιο στα “Πίσω Γυάλια”. Εγώ δυστυχώς δεν θα μπορέσω να έρθω μαζί, έχω πολλές δουλείες. Εκεί λοιπόν στο beach bar, θα πας να βρεις το Κίμωνα & θα του ζητήσεις να σου φτιάξει “Raquirita”!!! Φίλε δεν παίζεται το κοκτέιλ – πρόσεχε όμως γιατί μετά το 3ο αρχίζεις να “κορνάρεις” 😛

Έτσι & έγινε! Στα  “Πίσω Γυάλια” από νωρίς, ξαπλώστρες με κράτηση στο όνομα του γαμπρού για να μη μας λείπει τίποτα, προκαταρκτικά με καφέδες & σάντουιτς, μερικές μπίρες για να “κάνει λούκι” & ήρθε η ώρα για δοκιμή!

Κατά την διάρκεια του τελετουργικού της δημιουργίας, ο Κίμωνας, κάνοντας μια μικρή εισαγωγή, μου μίλησε για την ιστορία του κοκτέιλ. Πρόκειται για προσωπική έμπνευση & κατάφερε να το τελειοποιήσει με την βοήθεια των συνεργατών του, Νίκου & Μάνου & μετά από προσπάθεια πολλών χρόνων.

“Raquirita” για όλους & στην υγειά μας!!!

Οι πρώτες αντιδράσεις, ειδικά από τους πότες της παρέας (Ψηλός & Μυσταράς :D) είχαν 1 μικρή δόση ειρωνείας:

–         Έλα μωρέ βυσσινάδα θα πιούμε?

–         Τι είναι αυτό? Ούτε 1 λίμνη δεν με φτάνει από αυτό για να ξεδιψάσω…

Εγώ πάλι, ακούγοντας πιστά τις οδηγίες του γαμπρού Νίκου, φρόντισα να κρατήσω το στόμα μου κλειστό & να μην πω μεγάλες κουβέντες. Λίγες ώρες αργότερα στο γλέντι μετά τον γάμο, όλοι οι Raquiri-στες βγαλμένοι σαν από την “μεγάλη των Gene Kelly σχολή” έδωσαν ρεσιτάλ χορού μέχρι να ξημερώσει. Τυχαίο??? Δεν νομίζω… 😛

Raquirita – η συνταγή (σερβίρεται σε “ποτήρι μαρτίνι” με τριμμένο πάγο):

–         1/4 ρακί

–         1/4 σόδα

–         2/4 βυσσινάδα

Print-Photos-Online.com
Blog.Print-Photos-Online.com
Print-Photos-Online.com/Travel
Gamos-Baptisi-Online.com
Print-Photos-Online.com/Contest
Print-Photos-Online.com At Facebook



No comments yet»

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: